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金沙澳门官方直营网站:油炸机的清洗方法是怎样的?

来源:www.gnurts.com 发布时间:2020年06月20日
油炸机的自动化程度高,适用于鱼类、禽类、水产、分割肉类、肉饼、丸子、锅巴等批量生产.在使用时间长了,会出现一定的污垢,那么我们的清洗方法是怎样的呢?下面我们来一起了解下吧.

1、关闭油炸机的加热系统,补油系统,将油炸机进行降温,回收油准备好火碱,将大块污垢及油渣集中收集垃圾桶中,升起油炸机插好保险杠.


2、开启A,B网带用高压水枪打洗整个油锅,网带,刮渣条,齿轮支架,排烟筒,机罩,过滤器等有污垢的地方,然后仔细检查以上地方确保清洗干净.

3、将油炸机内加满清水,加入火碱加热至95℃蒸煮45分钟蒸煮结束后,放掉污水.配制浓度2-5%的脱普,提升油炸机,用泡沫机向油炸机里外罩及其他零件从上到下打扫泡沫,覆盖设备内外表面,泡沫停留时间为10-15分钟.


4、用高压枪打扫干净油炸机,目视检查所有区域以及各部位是否干净,如不干净重新清洗.油炸机清洗完毕,关闭排污阀,停止网带运转,关闭总电源.
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